2009年06月15日

ブルワリービレッジ長寿蔵2階

あまりにも近すぎて、もう10年くらい行っていない長寿蔵の2階展示室に 行ってみました。

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麹(こうじ)の作り方を伝授しているようです。

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右の大きなコケ玉は、新種のお酒が見つかった時に、昔吊るしていたそうで、その象徴でブルワリー長寿蔵の建物の中と、外に吊るしています。
中のは茶色くなっているのに、外のは緑なのは、どうしてかと聞いてみると、外のはね…色づけしているんだって。内緒だよね、きっと…。
(わかりにくいですが、直径1mくらいあります。)




posted by ゆぅしゃん at 22:45 | 兵庫 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 伊丹のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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